Almeloos weekblad 2010

Maatje’s Vispaleis voor de derde keer bij Nationale Haringparty
ALMELO – ‘Uniek’, zo omschrijft John Maat zijn derde uitnodiging voor de Nationale Haringparty op Kasteel Nijenrode te Breukelen. Maatjes Vispaleis mag zich daarmee zo langzamerhand wel Hofleverancier noemen. Voor de derde keer mag Maatjes Vispaleis deze eervolle dienst leveren. En eervol is het zeker want daarmee mag hij Overijssel vertegenwoordigen. Een uitnodiging komt niet zomaar, daar is een uitvoerige selectie aan vooraf gegaan, want iemand (niet bekend wie) van het comité van aanbeveling is een haring gaan eten bij één van de zaken van Maatjes Vispaleis. Hij heeft deze zo goed bevonden dat Maat hiermee wederom is voorgedragen om de ongeveer 800 gedistingeerde gasten van de Haringparty te voorzien van een heerlijke Hollandse Nieuwe. Op de party komen gasten als mr. Pieter van Vollenhoven, zijnde voorzitter van de Stichting Nationale Haringpartij, VVD-coryfee Hans Wiegel, Jozias van Aartsen, voormalig minister van Verkeer en Waterstaat Carla Peijs en voormalig voorzitter van de Tweede Kamer, Frans Weisglas. Maar ook mensen als president-directeur van de Nederlandse Spoorwegen, Aad Veenman en de president-commissaris Koninklijke Ouwehand, meneer Ouwehand zelf, mogen zich tot dit selecte gezelschap rekenen.


Met Maatje’s Vispaleis naar de Hollandse Haringpartij op Kasteel Nyenrode 
BREUKELEN – Jawel, het gaat hier om een HaringpartIJ en niet om een ordinaire haringparty. En het is de Hollandse wel te verstaan, die van sedert 1961. Daar waar de Captains of Industrie zich laten zien, vergezeld door al dan niet oud-staatsmannen, Tweede Kamerleden en televisieberoemdheden. Ik noem enkele namen, zodat u weet in welke contreien we ons bevonden; Prof. mr. Pieter van Vollenhoven, Hans Wiegel, Jan Kees de Jager, Frans Weisglas, Boele Staal, Willibrord Frequin, Marijke Helwegen, Foeke Booy, Jochem Uytdehaage, Aleid Wolfsen en dan ben ik er nog velen vergeten. Met ‘we’ bedoel ik John en Raymond Maat van Maatje’s Vispaleis en uw journalist. John en Raymond Maat werden voor de derde keer uitgenodigd om als hofleverancier van hét haringfestijn van het jaar te dienen. Samen met negen andere bedrijven uit heel Nederland mochten zij Overijssel op de kaart zetten. Het AW ging incognito mee. Want de pers wordt toch een beetje op afstand gehouden. Maar verkleed als visspecialist en gewapend met een fotocamera wist ik menig bn-er op de gevoelige plaat te zetten. Dat Maatje’s Vispaleis voor de derde keer werd uitgenodigd is een unicum. Waarom ze voor de derde keer werden uitgenodigd werd gedurende de dag steeds duidelijker. Prof. mr. Pieter van Vollenhoven heeft menigeen naar de stand van Maatje’s gedelegeerd met de boodschap: ‘Die heeft de lekkerste, daar moet je naar toe.’ Als de eerste ‘klant’ met een dergelijke boodschap verschijnt denk je nog dat het een grapje is, maar vanaf de tiende denk je toch dat het wel eens waar zou kunnen zijn. Zouden we daarom weer op dezelfde plek staan als vorige jaar? Hoe dan ook, John en Raymond maakten ruim 500 haringen op hun unieke wijze schoon. Aan dat aantal kwam geen van de andere standhouders. En steeds maar weer uitleggen waarom die van Maatje’s toch zo mals en smakelijk waren ten opzichte van de andere. Welnu, het geheim ligt hem in het schoonmaken ín de hand en niet op een plankje. En warempel, géén van de andere visdetaillisten beheerste dit ambacht. Er werd gejureerd om de beste stand, helaas niet om de beste haring want dan was Maatje’s zeker in de prijzen gevallen. Wel kregen de heren een eervolle vermelding van de jury, die dan wel weer om de smaak en het ambacht ging. Al met al een heerlijke dag met een verrukkelijk publiek.